澳门自由行必吃美食 李康记豆腐花 丝绸般口感豆味浓

李康记豆腐花,细嫩幼滑不小心就会滚进肚,满口浓郁豆香味,这就是我推荐给大家澳门自由行必吃美食,隐藏于弄巷里的平民小吃。

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在议事亭前地的新马路这边有不少澳门特色小吃,比如:潘荣记金钱饼、玛嘉烈蛋挞和澳门黄枝记面家,从议事亭前地的新马路一直往北走,在芬记烧腊转弯处巷弄里,还有家超有名的手工甜点店:李康记豆腐花。

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李康记豆腐花还有另一个名字叫做[颐德行]。

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李康记豆腐花放着冷藏柜里就是此次的主角,豆腐花其实就是大陆人称的豆花,室内没什么装潢,地板上马赛克磁砖早已透露出店家历史。

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李康记豆腐花,这里专卖黄豆料理的各式成品,如豆浆、豆腐花、板豆腐。

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豆腐花 mop7,从冷藏柜拿出冰凉豆腐花光看表面就觉好细致,香港和澳门这类甜点都是无糖居多,桌上都会放一罐糖水自行加入…

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用汤匙轻轻一挖,豆腐花里头不会有任何气泡感存在,吃在嘴里会先有细致滑嫩感觉,用舌一抿,原本成块的豆腐花莫名就化掉滑入肚,有点像在吃奶酪的错觉。

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我还故意搅拌和糖水混合在一起,丝绸般模样像极了日式蒸蛋,残留的浓郁豆香,迟久不散。

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比起豆腐花嘴里爆出的惊艳度,豆奶就表现很平凡,豆奶 mop6。

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店家的小猫超黏人,让人忍不住浪费记忆卡。.

一直觉香港澳门美食甜点工夫超棒,纯手工制下,每口都能吃到师傅的用心,每一份美食都让人万分感动。

李康记豆腐花详细资料:
地址:澳门新马路新锻方19号D地下
营业时间:8:00~19:00 每周三公休

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